Meny sommaren 2021

Tilltugg

Rostade mandlar - citron – salt 55

Marinerade oliver – örter 55

Rotfruktschips 55

 Smårätter

Kräft och hummertaco – ananas – chili - lime 125

Edamamebönor – flingsalt – chiliflakes 65 

Ostron – citron - lökvinäger 38 

Tomat och mozzarella – rödlök – panko 105 

Råbiff – dijon – rödlök – äggula – kapris 115 

Löjrom – crème fraiche – friterad potatis – lök 115 

Laxtartar – yuzosesam – rispapper – chilimajonnäs – gurka 120 

Tonfisk – wasabi – soja - sjögräs 115 

Sötpotatispommes – tryffelmajonnäs - parmesan 89 

Grillad flankstek – avokadocrème - chili 115 

Serranoskinka – fetaost – melon - örter 105 

Manchego – marmelad – kex 85 

Skagenröra – friterat tunnbröd 125

 

Varmrätter 

Grillad svensk entrecote – sparris – sticklök - parmesan – rödvinssås – vitlökssmör – pommes 365 

Gårdssallad (välj mellan gratinerad Chevré eller grillad flank)

Sallad-tomater-sparris-rädisor-gurka-betor-sockerärtor-örtdressing-grillat bröd 235 

Torskrygg – sandefjordsås – sockerärtor – sparrisbroccoli – forellrom – örter - färskpotatis 295 

Råbiff – dijonsenap – rödlök – kapris – äggula – pommes 265 

Skagenröra – citron – dill – löjrom – bröd 265 

Barnmat

Grillad svensk oxfilé – pommes – rödvinssås – vitlökssmör 165 

Torsk – kokt potatis – skirat smör – citronklyfta 145 

Plättar – sylt – grädde 95 

Kinderägg – vaniljglass – rån – chokladsås 95 

Dessert 

Chokladtryffel 55 

Creme brulée 95 

Jordgubbar – vaniljglass – maräng 115 

Ostar – marmelad – kex 125


Dom mindre rätterna rekommenderar vi att ni plockar ut 3-5 för en hel middag eller

ta 1-2 som förrätt sen välja en varmrätt"